三七粉优劣真假辨别的方法

1.颜色辨别法
三七粉颜色也是有讲究的,劣质三七粉颜色多数偏黄,偏黄的极有可能是参杂了三七根须磨的粉;另一种是过于偏白,米白色,极有可能是加了面粉等其他东西;另一种是过绿,极有可能是加了三七花盘,茎叶等其他东西
正品云南文山三七粉颜色接近于灰黄色
 
2.泡水法辨别
劣质三七粉或者假三七粉泡水后有很多杂质,还会出现结块现象,儿优质三七粉仍显淡黄色(粉不可以放太多,放得越多颜色也会越浓,搅拌不均匀未完全溶解又些许沉淀也属于正常,但不会有杂志)注意:勿要用滚烫沸水冲泡三七粉,会影响三七粉的药效,而且难溶解导致结块,正确做法是用40℃左右的温水冲泡搅拌
 
3.尝味道辨别
真假三七粉所含物质不同,放进嘴里细细品尝一下就会快速作出三七粉真假辨别。真三七粉入口较苦(但不是特别刺鼻的苦)苦味到口不到喉,重要的是正品三七粉苦后回甘;假三七粉会有一股辣味或者其他异味,苦的味道特别重,重点是苦味停留时间很长,有违“到口不到候”,而且苦后不会回甜
 
4.外观辨别
优质三七粉外观细腻,无杂质,摊在手背上涂抹手感细滑,不会看到明显的颗粒,再稍微涂抹一下,就发现没有杂质,贴肤,超细粉很容易被毛孔吸收;而假冒伪劣的很难涂抹开于手上,颗粒状明显,吸收差。
 
5.溶血反应
真正的三七粉含有三七粉含有皂苷成分具有溶血和活血化淤的作用,我们可以准备一碗未加食盐的新鲜动物血液,放置20分钟左右。真三七粉会吧血液溶解开,而假三七粉通常没有太大反应

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